Dans la vie moderne, où chaque minute compte, la cuisine express est devenue incontournable. Les recettes au micro-ondes s’imposent alors comme une solution rapide et délicieuse pour préparer des repas savoureux sans passer des heures en cuisine. Découvrez ici cinq recettes simples et efficaces que vous pouvez réaliser en un rien de temps, tout en profitant de l’efficacité de votre appareil. Que vous ayez envie d’une salade nourrissante, de pâtes réconfortantes ou d’un dessert sucré, ces plats sont là pour ravir vos papilles.
Salade composée façon niçoise
La salade niçoise est un classique qui se prête à merveille à une préparation rapide. Pour réaliser cette recette au micro-ondes, commencez par cuire des oeufs. Placez-les dans un récipient adapté au micro-ondes, couvrez d’eau et faites cuire pendant environ 6 minutes à puissance maximale. Une fois cuits, laissez-les refroidir tout en préparant le reste des ingrédients. Si vous souhaitez en savoir plus, veuillez cliquer sur ristorante-pizzeria-doni.fr
Dans un grand bol, incorporez des tomates cerises coupées en deux, des haricots verts cuits, des olives noires et du thon émietté. Ajoutez les oeufs durs coupés en quartiers pour un apport protéique et une belle présentation. Pour la vinaigrette, mélangez de l’huile d’olive, du vinaigre, de la moutarde et un peu de sel et de poivre. Versez sur la salade, mélangez et voilà, un dîner frais et complet en un rien de temps !
Pâtes à la carbonara express
Les pâtes à la carbonara sont toujours une bonne idée pour un repas rapide. Pour les réaliser au micro-ondes, commencez par cuire vos pâtes dans un grand bol rempli d’eau. Couvrez et mettez-les à cuire pendant environ 10 minutes au micro-ondes, en remuant à mi-cuisson. Une fois les pâtes al dente, égouttez-les.
Dans le même bol, ajoutez des lardons ou du bacon coupés en dés, puis remettez au micro-ondes pendant 2 minutes pour les faire dorer. Ensuite, incorporez un œuf battu, un peu de crème fraîche et du parmesan râpé. Mélangez bien et repassez au micro-ondes pendant 30 secondes pour que le mélange soit onctueux. Servez bien chaud, accompagné de poivre fraîchement moulu.
Saumon en papillote facile
Le saumon en papillote est une autre option très rapide et saine. Placez un filet de saumon dans un plat adapté au micro-ondes. Ajoutez des herbes fraîches, comme de l’aneth ou du persil, ainsi qu’un filet de jus de citron. Vous pouvez également ajouter quelques rondelles de courgette ou des tomates cerises pour une touche de couleur.
Couvrez le plat avec du film transparent destiné au micro-ondes et percez quelques trous pour laisser échapper la vapeur. Faites cuire environ 5 minutes à pleine puissance. Le saumon sera tendre et savoureux, accompagné des légumes cuits à la perfection. Un repas équilibré en un clin d’œil !
Crêpes classiques et rapides
Pour le dessert ou même un brunch, les crêpes peuvent être préparées rapidement au micro-ondes. Commencez par préparer une pâte simple en mélangeant dans un bol 1 tasse de farine, 1 tasse de lait, 2 œufs, 1 cuillère à soupe d’huile et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Versez une petite quantité de pâte dans un plat allant au micro-ondes, puis faites cuire pendant 1 à 2 minutes. Évitez de surcharger le plat : faites cuire les crêpes une à une. Une fois dorées, garnissez-les de sucre, de confiture ou de Nutella. Ces petites douceurs raviront les petits et les grands gourmands.
Risotto aux champignons
Le risotto est souvent perçu comme un plat qui demande du temps et de l’attention, mais il peut aussi être simplifié au micro-ondes. Pour un risotto rapide, commencez par ajouter 1 tasse de riz arborio, 3 tasses de bouillon de légumes et des champignons tranchés dans un plat adapté.
Couvrez le plat et faites cuire au micro-ondes pendant 12 minutes. Remuez à mi-cuisson pour éviter que le riz ne colle. Une fois le riz cuit, ajoutez du parmesan râpé et un peu de crème pour une texture crémeuse. Servez chaud, accompagné d’une touche de persil frais pour la décoration.
